Fullversjon 

Pølser og juli-akevitt? Ja takk!

Du trenger ikke pimpe øl til pølsene hele sommeren.

- Juli-akevitt? Du mener vel jule-akevitt, sier vår Årets Babe Linda Tollefsjord da vi spør om hun kanskje kan være med å teste litt brennevin.

Neida. Her dreier deg seg ikke om lutefisk og mørke vinternetter men om lys sommerakevitt og grilling.

Stadig flere nordmenn drikker akevitt også på lyse sommerkvelder, og Arcus lanserte i fjor Hammer Ulagret Aquavit - Norges første ulagrede akevitt, mye mildere og lettere enn de tradisjonelle mørke akevittene.

- Hammer er en klassisk ulagret karveakevitt med frisk duft og fyldig smak. Mat som serves til akevitten bør ha smak av urter og krydder. Akevitten er mild og ren med et komplekst krydderbilde. Den har noe sødme i begynnelsen og lang ettersmak. Ved siden av karve er sitrus, pomerans og koriander blant de mest dominerende krydderene, forklarer Arcus i en pressemelding.

Det er ingen tvil om at du kjapt blir svingstang av å drikke denne til grillpølsene. Men etter vår mening er dette en ypperlig smak for gutta. Øl dag ut og dag inn kan rett og slett bli litt kjedelig til sommermaten.

- Ahh, det var sterkt men godt, fastslår også Årets Babe-Linda.

Hammer får også poeng for kul flaske, fri for snirkler og gamle stabbur.

Noen tips for en vellykket akevitt-grilling:
- Akevitten bør serveres passe avkjølt. Ta med deg isbiter - du får kjøpt poser fra iceman i de fleste dagligvareforretninger.
- Dama kan få fnatt. Da derfor med litt rusbrus som backup.
- Eksperter vil anbefale kraftig krydret grillmat til akevitten, men vi syns faktisk pølser funket helt fint hvis du er mer av den enkle grill-typen.
- Akevitten kan selvsagt drikkes rett fra flasken, men dama vil nok sette pris på om du tar med noen drammeglass.

I tillegg til Hammer Ulagret Aquavit finnes det et par-tre andre sommerakevitter i polhyllene.

Løiten Sommerakevitt er brun og litt mer tradisjonell, men egner seg også godt til grillmat.

Gilde Dill Aquavit er spesielt beregnet til fisk og skalldyr.

Prisen for herlighetene er rundt 300 kroner for en 70 cl flaske. Dill Aquavit finnes bare i 50 cl til kr 224,90.

Merk deg at ikke alle polutsalg har disse merkene på lager, så det kan hende du må bestille dem. Du får selvsagt også kjøpt dem på nettsidene til Vinmonopolet.

Liker du denne saken?